Luftning af vaniljen

Opbevaring af Vaniljestænger.

Efter åbning af Vakuumpakken fjerner du alle stænger fra pakken, læg dem på et rent hårdt underlag og lad dem lufte til de er overfladetørre.

Derefter lægger du dem i et lufttæt glas (stilkenden nedad) hæld lidt alkohol i bunden af glasset (gerne Vodka) 1-2 cm er fint.

Stil glasset mørkt i stuetemperatur ( gerne15-18 grader) ryst gerne glasset en gang imellem..

Så har du lækker bløde og friske vaniljestænger i lang tid..